1、将备好的鸭血用水冲洗一下；
    2、洗干净后，将鸭血切成小块；
    3、起油锅，锅热后倒入鸭血块；
    4、锅中加蒜末和适量的食盐、料酒；
    5、加入适量的清水，盖上锅盖煮5分钟；
    6、撒入葱花，即可起锅享用了。
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